Какая она — воронка Clever
Clever — очень простая в использовании воронка. Несложно догадаться, что название «умная» дано ей неспроста. Главной целью при создании этой воронки было — упростить приготовление вкусного кофе.
Clever сделана из прочного пластика и имеет стандартную форму воронки, но отличительной чертой является наличие клапана на дне, благодаря чему горячая вода задерживается внутри конструкции, то есть настаивается, как, например, во френч-прессе или чашке. Но при этом кофе фильтруется от кофейной гущи. Эта функция также позволяет самостоятельно устанавливать время заваривания и экспериментировать таким образом со вкусом.
К воронке прилагается подставка и крышка — это способствует поддержанию температуры в процессе заваривания.
Для того чтобы заварить кофе, нужно лишь насыпать молотый кофе в бумажный фильтр, налить воду и проконтролировать время заваривания. Если открыть клапан, то воронка превращается в пуровер.
Главные достоинства воронки Clever:
- простой и понятный функционал;
- возможность приготовить вкусный кофе даже новичку;
- фильтрация от кофейной гущи и чистый вкус;
- возможность заваривать кофе как иммерсионным методом, так и методом пуровер.
Недостатки:
- извлечение веществ из кофе не всегда достаточное, за счёт настаивания;
- материал воронки (хотя это не всегда минус). Несмотря на то что материал изнашивается и трескается со временем, температура воды остаётся более стабильной, чем при использовании керамических воронок, которые ещё и легче бьются.
Какой кофе получается в воронке Clever
Кто-то замечает, что при заваривании кофе с настаиванием (иммерсионным способом заваривания), экстракция может быть недостаточной. Но при этом кофе получается с насыщенным, ярким и плотным вкусом. Важно также отметить, что при заваривании кофе иммерсионным методом, преобладают вкусы, заложенные особенностями выращивания (рельеф, климатические условия, почва, местность) и обработки: ягоды, фрукты, цветы, карамель, шоколад, орехи.
Команда Winners рекомендует воронку Clever, как очень простой и интересный девайс для заваривания вкусного кофе. Его удобно использовать дома, брать с собой в дорогу или в гости. И не забудьте прихватить упаковку нашего зерна, тогда кофе в воронке Clever точно получится!
