Согласно исследованиям Гарвардской школы, кофеин влияет на настроение, так как способствует выработке серотонина, дофамина и норадреналина. Дофамин, например, отвечает за удовольствие и выработку положительных эмоций, поэтому настроение после чашечки кофе поднимается.
Учёные также предполагают, что кофеин снижает риск развития депрессии, но только при умеренном потреблении. Тонизирующие свойства кофе могут ухудшить ситуацию, если превышать норму — 3-4 чашки в день. В любом случае кофе от депрессии — не панацея, а лишь профилактическая мера.
Также важно упомянуть о том, что в кофейном зерне содержатся:
- фолиевая кислота, которая помогает нам бороться с чувством усталости и не чувствовать себя разбитым.
- хлорогеновая и феруловая кислоты, которые являются антиоксидантами и положительно влияют на нервные клетки — предотвращают разрушение, уменьшают восприимчивость импульсов, благодаря чему грустные чувства становятся менее выраженными.
- В ещё одном исследовании на эту тему, упоминается теанин и полифенолы — соединения, которые также могут влиять на настроение. Теанин, по мнению учёных, повышает бдительность, а полифенолы положительно влияют на другие когнитивные функции, уменьшают воспаления, способствуют регенерации нервных волокон.
Главное — слушать свой организм, ведь у каждого человека отличная реакция на кофе. Также нельзя забывать, что есть уникальные случаи, когда кофе противопоказан. И норма у каждого тоже своя.
Winners создан для того, чтобы делать вас счастливыми! А инструментов у нас для этого много — сезонные летние напитки, любимые десерты, вкусная еда и приветливые бариста! Ждём вас на порцию счастья!
